NIEUW - Chef menu
*******
Sinds enkele jaren zijn we de uitdaging aangegaan om de traditionele Indonesische rijsttafel opnieuw vorm te geven. Tijdens een aantal inspirerende kookexperimenten werd duidelijk dat er ruimte is om de smaken en ingrediënten van de Indonesische keuken anders te benaderen. Een ware culinaire revolutie, waarin alle schaaltjes met gerechten letterlijk zijn gesneuveld. Uitgangspunt voor het Chef menu zijn de kenmerkende Indonesische ingrediënten en smaken van de rijsttafel, maar dan totaal anders gepresenteerd.