Menu

Rendang daging mentah
Heerlijk licht-pittig gekruide, fijngehakte ossenhaas

Cumi cumi tepung
Huisbereide inktvis met zoete soyasaus, pinda en lente ui

Ikan goreng
In zonnebloem olie gefrituurde verse sardientjes met groene sambal

Salad bebek
Salade met krokant gebakken gerookte eend

Ayam bebotok
In bananenblad verpakt Indisch gekruid kippengehakt

Babi panggang
Geroosterd varkensvlees van de houtskoolgrill

Domba kerrie
Lamsrack in een milde kerriesaus

Udang betawi
Grote garnalen krokant gebakken in een zoete ketjapsaus

Ayam kacang madu
Kip in een zoet pittige pindasaus en verse mango

Sambal goreng tahu
Tahu met peultjes en taugé in een sambalsaus

Bebek gula Djawa
Eend in een zoet-scherpe Javaanse suikersaus

Sambal goreng daging sapi
Ossenhaas in een zoet scherpe sambalsaus

Udang gala
Verse hele kreeft bereid met Indonesische kruiden
½ kreeft € 31

Ikan Pasar
Dagverse vis

Nasi goreng
Gebakken rijst

Bami goreng
Gebakken dunne bami

Nasi kuning
Gele rijst

Sambal booncis telor
Boontjes met ei en sambal

Tahu telor
Vegetarische omelet

Pisang goreng
Gebakken banaan

Sateh udang (4 st)
Saté van garnalen

Sateh gajih (4 st)
Saté van spek

Sateh babi (4 st)
Saté van varkenshaas

Sateh ayam (4 st)
Saté van kip

Sateh kambing (4 st)
Saté van mals geitenvlees

Sateh sapi (4 st)
Saté van ossenhaas

Sateh bebek (4 st)
Saté van eendengehakt

Kecil, kleine rijsttafel

Mooi Zeist, grote rijsttafel

Bandung, uitgebreide rijsttafel

Priok, visrijsttafel

Dessa, vegetarische rijsttafel

Maar liefst 6 soorten saté, 2 stokjes per soort per persoon, op een meter lange plank.

Sateh ayam (kip), sateh udang (garnaal), sateh kambing (geit), sateh sapi (rund), sateh bebek (eend) en sateh gajih (buikspek)

Samen met witte rijst, nasi goreng (gebakken rijst), acar (zoet-zuur) gado gado en krupuk udang (kroepoek van garnalen)

Es kayu manis
Kaneelijs met spekkoek en slagroom

Sorbet
3 soorten sorbetijs met vers fruit en slagroom

Deutz Champagne
Elegante Champagne met tonen van appel en wat peer. 1/3 Pinot-noir, 1/3 pinot meunier en een 1/3 Chardonnay, lekkere afdronk.

 MIM Cava
Aromatisch bouquet. De smaak is complex, met fruit. elegante balans met mooie zuurgraad en een lange afdronk.

Spumante rosé 
Zalmroze, zachte mousse met iets zoete tonen.

Chardonnay-Viognier, Frankrijk

Sauvignon Blanc – Macabeo, Spanje

Analivia – Verdejo (Spanje)

Cordoniu Cava White piccolo
Spaanse bubbel met mild bruisende belletjes. Heerlijk als aperitief.

 Syrah – Grenache (Frankrijk)

 Pinot grigio blush (Italië)

Merlot (Frankrijk)

Corvina Piemonte (Italië)

Tempranillo – Syrah Roble (Spanje)

Diez Siglos, Finca la Olma, Verdejo (Spanje)
Gebalanceerde zuurgraad met mooie volle rijpheid in de mond.

Diez Siglos, Cien x Cien, Sauvignon Blanc (Spanje)
Aromatisch en mineraal, hoog in intensiteit.

Coquelicot, Viognier (Spanje)
Heerlijke viognier met tonen van perzik, meloen en limoen. Aanrader!

LV (Louis Vuitton?) Nee, Lobo de Vasconcellos, Arinto, Verdejo (Spanje)
Boeiende wijn met verleidelijke en frisse afdronk.

Limoux Chardonnay (Frankrijk)
Geuren van ananas, perzik en getoast brood. Intens van smaak met een mineralige afdronk. Perfect in combinatie met vis.

Weisser Burgunder (Duitsland)
Bijzondere witte wijn, met een overvloed van peer en Lychee. De smaak is vol en vettig, perfect op dronk.

Huff Riesling (Duitsland)
Deze “Beste Duitse Riesling” heeft een zeer bijzondere, aromatische neus met volle, elegante tonen van rijp (steen)fruit zoals perzik, abrikoos en kweepeer. Een volle, rijke, zeer typerende smaakbeleving.

Huff Riesling magnum (Duitsland)
Magnum, ‘gewoon’ omdat het kan…

La doucette pouilly fumé (Frankrijk)
Perfecte balans tussen de frisheid van appel en citrus en de zachtheid van steenvruchten.

Grüner Veltliner (Oostenrijk)
Stuivend, fruitig en fris. Aroma’s van appel, witte peper en citrusvruchten, sappig ‘crispy’ en elegant.

Emendis flos Sauvignon Blanc – Muscat (Spanje)
Aromatisch met boventonen van jasmijn en rozen.

Cabina aresti chardonnay (Chili)
In drie woorden: complex, vol en rond. Met vleugjes room en vanille.

Bernardus Rosé Coteaux d’Aix en Provence AOP 2021 (Frankrijk)
Deze wijn wordt gemaakt van Grenache, Syrah, Cabernet en Cinsault. Alsof je een duik neemt in vers zomerfruit. De smaak is ‘crisp’, met mooie tonen van rood fruit, witte perzik, grapefruit zest en een hint van kruiden in de afdronk. Een rosé met superieure kwaliteit waarmee liefdevolle zomerherinneringen worden versterkt.

Pinot noir rosé, alcohol vrij! (minder dan 0,5 %)
Een zeer lichte, heldere rosé. Geuren van rood fruit met kruidige en bloemige tonen. De smaak is zeer aangenaam, rond en soepel.

Sainte Cécile, Cabernet Saivignon (Frankrijk)
Krachtige rode wijn, vol en dik met tonen van kruiden zoals peper en laurier.

Murviedro Galeam, Monastrell (Spanje)
Intens fruitig met kruidige tonen. Vol, zwoel met een lange afdronk.

Murviedro Sericis, Monastrell (Spanje)
Elegant, krachtige aroma’s van rijp fruit, rijpe tannines en geroosterde smaken in de afdronk. Heerlijk bij onze sateetjes van de houtskoolgrill.

Gotes del Priorat (Spanje, biologisch)
Mooie wijn van oude stokken Grenache en Samsó gerijpt op eikenhout. geconcentreerd, maar zeer zachte smaken. Blijft volledig overeind bij ‘spicy’ gerechten.

Pinot Noir ‘Mr. P’ (Zuid Afrika)
Verfijnde rode wijn, een mooie begeleider van de Indische keuken, met name bij ketjap gerechten.

Joostenberg (Zuid-Afrika, biologisch)
Mooie en evenwichtige volle rodewijn, 78% Shiraz, 21% Merlot.

Tommasi Ripasso Valpolicella (Italie)
Rijke aroma’s van zwarte peper en rozijnen en een heerlijk intense smaak met overduidelijk kersen-tonen.

Aaldering Pinotage (Zuid-Afrika)
Prachtige donkere fruittonen omlijst door aroma’s van rode frambozen en aardbeien. Samen met de klassieke hinten van vanille en hout zorgen deze voor een complexe Pinotage, met zachte tannines.

Amarone, Tommasi (Italië)
Robijnrode kleur. Warme, rijpe geuren in de neus, intens en verfijnd. Complexe smaak, glad, vol van kracht met heel veel kersen, noten en pruimen. De koningin van de rode wijnen op onze kaart!